こんにちは、入居相談部の山田です。
入居者様より、写真をいただきましたのでご紹介♪
長寿の森の正面入り口に川が流れているのですが、
そのリバーサイドの土手一面に広がった百日草・コスモスです。
10mに及び見事に咲きそろいました!
これは96歳の男性入居者様が暑い夏の始めに、
種まき・植え込みと一人で黙々と作業をした成果です。
この姿勢は私も見習わなければなりません。
勉強をさせていただきました。
ありがとうございます。
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有料老人ホーム 八王子同友会・長寿の森のスタッフによるブログです。 日常のなんでもない出来事を綴っていきます。 やさしい気持ちで見て下さい♪
毎度おなじみ、入居相談部の山田です。
昨日は八王子同友会・長寿の森では敬老祝賀会を行いました!
敬老の日は15日なのですが、スタッフ一同入居者の皆様を敬う気持ちが強すぎて
前倒しでの開催になりました!
長寿の森の社長や副社長、上川町の町会長様からもお祝いの言葉を頂き
美味しいお食事、お酒を楽しみながらスタート。
今回は白寿の方が2名、米寿の方が3名です。
白寿の方は起立して挨拶をして下さり、その場を盛り上げて下さいました。
そしてお楽しみのアトラクション。
今回のアトラクションは「東京足踊り」。
あおむけになった演者がお囃子に合わせて人形を操るものです。
珍しい演目に参加者の皆様はくぎづけ。
来年はどんなアトラクションかな?
来年も楽しみです♪
では当ホーム食事課の手作りの特別メニューをご紹介!
前菜 ・胡桃豆腐
クルミをすり、練った葛粉と合わせて固めた「胡桃豆腐」
口の中でとろけた際、香ばしさと少しほろ苦いコクは格別です。
・鮭粕漬け
秋鮭を粕漬けにして生食です。オードブル風な、でも和風の前菜。
・胡瓜酢の物
「柿酢」で自然な甘さが特徴の酢の物です。
吸い物 ・しめじ 三つ葉の吸い物
飯 ・御赤飯
造り ・間八 鮪
煮物 ・冬瓜 茄子
・人参炊き合わせ
焼き物 ・牛肉味噌漬け焼き
焼き切らない、タタキ風の味噌漬け焼き。
やわらかさが自慢の肉料理。
揚物 ・南瓜 椎茸 鮎
秋の「落ち鮎」を三枚におろし天ぷらに。
祝い膳向けの魚料理。
菓子 ・生菓子
市販の上生菓子にあらず。
完全自家製の手作り「菊見立て」菓子。
すっきりした甘さがやさしい味です。