有料老人ホーム長寿の森 まったりブログ

有料老人ホーム 八王子同友会・長寿の森のスタッフによるブログです。 日常のなんでもない出来事を綴っていきます。 やさしい気持ちで見て下さい♪

2014年09月

ご入居者様より写真を頂きました。

こんにちは、入居相談部の山田です。
入居者様より、写真をいただきましたのでご紹介♪

長寿の森の正面入り口に川が流れているのですが、
そのリバーサイドの土手一面に広がった百日草・コスモスです。
10mに及び見事に咲きそろいました!

これは96歳の男性入居者様が暑い夏の始めに、
種まき・植え込みと一人で黙々と作業をした成果です。

この姿勢は私も見習わなければなりません。
勉強をさせていただきました。
ありがとうございます。
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みょうがの天ぷら☆

昨日の昼食に、敷地内で採れたみょうがの天ぷらが登場しました!
大皿いっぱいにのった天ぷらはバイキングのように、
それぞれが好きなだけ取って食べられるようにしました。

この日は施設見学会があり、見学者様もたくさん食べられて大満足♪
このように敷地内で採れたものを食事でお出しできるのは、
八王子同友会・長寿の森の特徴♪
もちろん入居者様にも好評でした!

私もたくさん食べちゃいました☆
美味しかったなぁ。

入居相談部の山田でした♪
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まだ夏?

こんにちは、入居相談部の山田です。

先日は秋の使者「赤とんぼ」を紹介しましたが、
まだ夏の名残を感じさせてくれるものを発見しました。

コクワガタ!

ホーム内で発見しました。
夏を感じたり、秋を感じたり。
季節の変わり目ですね。
体調を崩しやすい時期です。
私も気をつけなきゃ☆
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敬老祝賀会☆

毎度おなじみ、入居相談部の山田です。
昨日は八王子同友会・長寿の森では敬老祝賀会を行いました!
敬老の日は15日なのですが、スタッフ一同入居者の皆様を敬う気持ちが強すぎて
前倒しでの開催になりました!

長寿の森の社長や副社長、上川町の町会長様からもお祝いの言葉を頂き
美味しいお食事、お酒を楽しみながらスタート。
今回は白寿の方が2名、米寿の方が3名です。
白寿の方は起立して挨拶をして下さり、その場を盛り上げて下さいました。

そしてお楽しみのアトラクション。
今回のアトラクションは「東京足踊り」。
あおむけになった演者がお囃子に合わせて人形を操るものです。
珍しい演目に参加者の皆様はくぎづけ。

来年はどんなアトラクションかな?
来年も楽しみです♪

では当ホーム食事課の手作りの特別メニューをご紹介!

前菜   ・胡桃豆腐
        クルミをすり、練った葛粉と合わせて固めた「胡桃豆腐」
        口の中でとろけた際、香ばしさと少しほろ苦いコクは格別です。
      ・鮭粕漬け
        秋鮭を粕漬けにして生食です。オードブル風な、でも和風の前菜。
      ・胡瓜酢の物
        「柿酢」で自然な甘さが特徴の酢の物です。

吸い物 ・しめじ 三つ葉の吸い物

飯    ・御赤飯

造り   ・間八 鮪

煮物   ・冬瓜 茄子
      ・人参炊き合わせ

焼き物 ・牛肉味噌漬け焼き
        焼き切らない、タタキ風の味噌漬け焼き。
        やわらかさが自慢の肉料理。

揚物  ・南瓜 椎茸 鮎
       秋の「落ち鮎」を三枚におろし天ぷらに。
       祝い膳向けの魚料理。

菓子  ・生菓子
       市販の上生菓子にあらず。
       完全自家製の手作り「菊見立て」菓子。
       すっきりした甘さがやさしい味です。
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秋の使者を発見!

入居相談部の山田です☆

最近はやっと暑さも落ち着いてきて、過ごしやすくなってきましたね。
もう夏も終わりなのかなぁ?
ちょっと寂しい気もします。。。

そんなことを考えながらホームの畑に行ってみると・・・
秋の使者を発見しました!


赤とんぼ!!


秋が来ましたね。
きっとこの赤トンボが秋を連れてきてくれたんですね。
秋は秋刀魚にサツマイモにキノコに・・・
食べ物が美味しい季節♪

楽しみだなぁ☆

もぐもぐ
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